Aktuality

Kategorie příspěvku: blog, wina 27.04.2020
Furmint – poklad z Maďarska

Furmint je nejvýznamnější domácí odrůdou révy v Maďarsku. Zároveň je jedna z nejznámějších, pravděpodobně díky svému relativně jednoduchému jménu, které se snadno pamatuje – což vzhledem k složitostem maďarštiny není samozřejmé! Odrůda furmint s bílými hrozny sice na vinicích podél Dunaje možná není nejvydatnější, ale rozhodně se považuje za nejušlechtilejší a nejdůležitější, a to do… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 24.04.2020
Crémant, čili proč Francie není jen šampaňské

„Pijte bublinky!“ radily mnohé moudré urozené dámy, které ve Francii v 19. století vedly takzvané šampaňské domy. Madame Louise Pommery nebo Madame Veuve Cliquot obhajovaly přednosti šumivých vín a tvrdily, že žádný jiný nápoj není tak osvěžující, tak přizpůsobivý co do druhu jídla či příležitosti, tak elegantní a ušlechtilý. Tyto argumenty sice uváděly ve snaze… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 01.04.2020
Legenda zvaná chianti

Kdo by odmítl žít pod toskánským sluncem, ve starém kamenném domě obklopeném vinohrady a olivovými háji? Pro mnohé se takový sen stane skutečností, i když jen na pár týdnů během dovolené. Fenoménem a krásou Toskánska se zabývá bezpočtu knih a filmů. V mnoha z nich hraje vedlejší roli víno! Toskánské víno je oblíbené a milované,… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 12.03.2020
Víno ve středověku

Středověk se někdy označuje pojmem doba temna. To se může zdát poněkud nespravedlivé, uvážíme-li, že toto dlouhé období téměř tisíce let se kryje s rozvojem křesťanské Evropy a rozkvětem kultury a umění. Důležitou roli v něm hrálo víno, protože fungovalo ve dvou sférách. Zaprvé šlo o nápoj zděděný po starých Římanech a zadruhé sloužilo jako… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 17.01.2020
ČAS NA SHIRAZ

Možná vás překvapí, že i víno je záležitostí módy. A tím nemyslím oblečení vinaře, ale celosvětové spotřebitelské trendy, jež diktují, který styl vína je aktuálně de rigueur. Pokud jde o červená vína, v módě jsou již nějaký čas plná, intenzívní barvy, zakulacená, avšak nepříliš suchá, s aromaty čokolády a ovoce. Všechny tyto podmínky splňuje shiraz…. číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 17.01.2020
ARGENTINSKÝ MALBEC

Některá vína si vydobyla postavení ikony: vzorové vlajkové lodi mezi nápoji, jež hrdě zastupují svou oblasti či zemi původu v mezinárodním měřítku. V Evropě je takových hvězd několik. Burgundské, šampaňské, portské či chianti jsou jména dobře známá odborníkům i laikům. Situace je úplně jiná v takzvaném Novém světě, kde je historie pěstování a výroby vína… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 13.01.2020
Víno ve starověku

Při návštěvách starověkých památek v Řecku a Itálii nebo při čtení bájí a pověstí si představujeme, jak naši předkové před více než dvěma tisíci lety žili. Středomořská kolébka naší kultury a civilizace byla v těch dobách již docela rozvinutá, a jedním z mnoha každodenních projevů tohoto pokroku byla výroba a konzumace vína. Starověký původ vinic… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 08.01.2020
Bordeaux, aneb co prozradí jméno?

Vinařské hlavní město světa Bordeaux je velké a krásné město s úžasnou architekturou. Zdejší impozantní budovy vystavěné ze světlého kamene svědčí o slavné minulosti města, jež svou moc a bohatství získalo z obchodu s vínem. Kromě kvality zdejších vín, vysoce ceněných anglickými obchodníky, umožnila rozvoj a rozkvět města Bordeaux jeho strategická poloha, tedy blízkost ústí… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, chłodziarki, poradniki 31.12.2019
Láhev šampusu? Nejen na Silvestra!

Při formálních příležitostech a důležitých událostech si tradičně připíjíme šumivým vínem. Tento zvyk možná vypadá neškodně, ale pro šampaňské i jeho levnější, ne však nutně nekvalitnější obdoby znamená nevýhodu. V důsledku této tradice se šampaňskému dostalo nálepky „nápoje pro speciální příležitosti“. Proč ale neobjevovat a neužívat si jeho krásy a předností denně? Odborníci to říkají… číst dál