20 marca obchodzimy dzień bez mięsa.
Z tej okazji poprosiliśmy Darię Ładochę (promotorkę zdrowego odżywiania, trenera żywieniowego) o przygotowanie przepisu dla Was.
Miało być zdrowo, smaczne, kolorowo i bezmięsnie 🙂
Oto on. Wymyślony specjalnie dla Was.
Przepis na bowl z tofu, awokado, marchewką, pieczarkami i ogórkiem:
Składniki:
- 1 opakowanie tofu wędzonego
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
- 1 awokado
- ½ marchewki
- ½ zielonego ogórka
- 250 g pieczarek
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 2 łyżki orzechów nerkowca podprażonych na suchej patelni
- 3 łyżki ugotowanego ryżu brązowego
Przygotowanie:
Tofu pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż tofu aż będzie chrupiące, a następnie dodaj sos sojowy i czarnuszkę. Przełóż do miski. Pieczarki przesmaż na patelni tak, by odparowała woda, Następnie marchewkę i ogórka pokrój na sposób julienne lub tagliatelle obieraczką do warzyw. Przełóż do miski z tofu i dodaj też pieczarki. Dodaj jeszcze pokrojone awokado, orzechy oraz ryż.
My zabieramy się do przygotowanie naszego bowla. Mam nadzieję, że postąpicie podobnie. Będzie nam miło jeśli podzielicie się z nami zdjęciami w komentarzach pod postem: https://www.facebook.com/vestfrosthome/
Owocnego świętowania:)
