Początek roku jest zawsze czasem szczególnym. Z jednej strony dni są krótkie, temperatury niskie temperatury, a do tego dochodzi zmęczenie wynikające z długiego okresu bez słońca. Z drugiej zaś, to moment podejmowania noworocznych postanowień oraz poczucie nowego początku. Przed nami rok pełen możliwości oraz wyzwań, a do tego sam karnawał! A jak można nie lubić… czytaj dalej
Okazuje się, że w świecie wina również występuje zjawisko mody! Nie mam na myśli stroju winiarzy, lecz światowe trendy konsumenckie, wskazujące jaki styl wina jest modny i lubiany. Jak chodzi o czerwone, to wciąż na topie jest treściwy trunek, intensywnej barwy, pachnący czekoladą i owocami, krągły, ale niezbyt wytrawny w smaku. I te wymogi idealnie… czytaj dalej
Istnieją wina ikony – wina wzorcowe, flagowe, które godnie reprezentują swój region, bądź kraj na światowej scenie. W Europie takich sław nie brakuje, nazw rozpoznawalnych przez każdego miłośnika wina. Nawet laik kojarzy takie określenia, jak Burgund, szampan, Porto czy Chianti. Inaczej sprawa ma się w tak zwanym Nowym Świecie, gdzie historia wina ma znacznie krótsze… czytaj dalej
Zwiedzając dziś starożytne zabytki w Grecji i Włoszech oraz czytając mityczne opowieści możemy wyobrażać sobie jak wyglądało życie ludzi ponad dwa tysiące lat temu. Śródziemnomorska kolebka naszej kultury stała na wysokim poziomie cywilizacyjnym, a jednym z wielu jej codziennych przejawów było wytwarzanie i konsumowanie wina. Rzecz niemal naturalna na południu Europy, gdzie nieraz napój ten… czytaj dalej
Najważniejszy region winiarski Francji (a właściwie całego świata), doczekał się wielu opracowań i opisów. Można przepaść w natłoku informacji oraz nieprecyzyjnych danych, nie jest łatwo opisać go dokładnie oraz zwięźle. Dlatego chciałbym skupić się na nazwie regionu, bo już ona sama kryje w sobie blaski, a także cienie oraz wywołuje liczne skojarzenia. Światowa stolica wina… czytaj dalej
Podniosłe chwile czy ważne uroczystości, zwykło się celebrować wznosząc toast winem musującym. To powszechny obyczaj, który jak zdawać by się mogło, jest zupełnie niegroźny. Stawia on jednak w niekorzystnej sytuacji szampana oraz jego tańsze, a niekoniecznie gorsze odpowiedniki. Nadaje mu bowiem krzywdzącą etykietkę trunku okolicznościowego, przez co można przeoczyć jego urodę i walory na co… czytaj dalej
W Polsce wciąż można spotkać wiele restauracji i domów prywatnych, gdzie serwuje się wina białe za zimne, a czerwone za ciepłe. O ile jeszcze te pierwsze samoczynnie dość szybko ogrzeją się w kieliszku do właściwej temperatury, o tyle w przypadku tych drugich problem sam się nie rozwiąże! Za ciepłe czerwone wina tracą świeżość i aromat,… czytaj dalej
Wino jakie jest każdy widzi – i właśnie od tego wizualnego wrażenia wiele zależy. Wiedzą o tym doskonale specjaliści od marketingu, projektanci, artyści, którzy dokładają starań, by konkretna butelka przyciągnęła uwagę, zainteresowała i zachęciła wyglądem do jej zakupu. Strategia produktowa jest niezwykle ważna w tej branży, gdzie w natłoku tysięcy gatunków, typów i nieraz skomplikowanych… czytaj dalej
W dobie zmieniającego się świata, rozwoju technologii i wszechobecnych mediów społecznościowych zamiast posiadać więcej czasu na to, co lubimy, my – społeczeństwa wysoko rozwinięte – oddajemy się konsumpcji. Smartfony, w które wpatrujemy się kilka godzin dziennie (jak wskazują najnowsze badania, prawie 50% Polaków spędza ponad 2 godziny dziennie patrząc w ekrany swoich telefonów), dojazdy, przedłużająca… czytaj dalej
