Vinotéky

Polacy pokochali wino - czego dowodem jest regularny wzrost jego sprzedaży. Zdecydowanie częściej inwestujemy również w coraz droższe gatunki, stawiając na wyjątkowy smak oraz wysoką jakość. Dla wielu osób wino stało się pasją i dlatego aby ją rozwijać, biorą udział w szkoleniach, sięgają po fachową prasę oraz blogi. Poziom wiedzy na temat wina wzrasta, ale nadal stosunkowo niewiele wiemy o jego przechowywaniu. To napój, dla którego otoczenie ma kluczowe znaczenie, ponieważ wpływa na jego klarowność, kolor, smak oraz aromat. Oczywistym skojarzeniem są piwniczki, które od razu przywołują idylliczny obraz toskańskich winiarni.

Nowoczesnym ich zamiennikiem są chłodziarki do wina, które mają za zadanie odtworzyć klimat piwnic winiarskich. Dzięki temu wina dojrzewają tak samo jak wcześniej winorośl, aby przyniosły jak najlepsze doznania smakowe. Wśród liderów w produkcji tego typu urządzeń wyróżnia się firma Vestfrost. Wino zabezpieczone jest już dzięki samej konstrukcji chłodziarki - ciemne szyby z filtrem UV chronią przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych, półki z naturalnego dębu zapobiegają zepsuciu wina, a energooszczędne oświetlenie LED jest nie tylko wolne od promieni UV, ale emituje również znacznie mniej ciepła niż tradycyjne żarówki.

O smak wina dba z kolei filtr z aktywnym węglem, który skutecznie oczyszcza powietrze wewnątrz chłodziarki i pochłania zapachy. W urządzeniach Vestfrost stosowane są kompresory tłumiące drgania - dzięki temu rozwiązaniu w winie nie tworzą się szkodliwe dla niego osady.

W ofercie dostępne są rozwiązania jedno i wielostrefowe, które umożliwiają jednoczesne ustawienie różnych temperatur. Całość zamknięta została w niezwykle eleganckich i minimalistycznych formach różnych wielkości oraz pojemności. To znakomite rozwiązanie zarówno w hotelach i restauracjach, jak również w prywatnej kuchni czy salonie.