Kategorie příspěvku: blog, wina 24.04.2020
Crémant, čili proč Francie není jen šampaňské

„Pijte bublinky!“ radily mnohé moudré urozené dámy, které ve Francii v 19. století vedly takzvané šampaňské domy. Madame Louise Pommery nebo Madame Veuve Cliquot obhajovaly přednosti šumivých vín a tvrdily, že žádný jiný nápoj není tak osvěžující, tak přizpůsobivý co do druhu jídla či příležitosti, tak elegantní a ušlechtilý. Tyto argumenty sice uváděly ve snaze… číst dál

Kategorie příspěvku: blog, wina 08.01.2020
Bordeaux, aneb co prozradí jméno?

Nejvýznamnější vinařská oblast Francie (či dokonce celého světa) je předmětem nesčetných studií, analýz a popisů. Bordeaux nelze jednoduše vystihnout žádným přesným a stručným popisem, protože se snadno ztratíme v záplavě informací a často nepřesných údajů, které se za ta léta nashromáždily. Zaměřme se na samotné jméno této oblasti, protože vyvolává řadu dobrých i zlých asociací…. číst dál